太妃糖为拟石莲花属植物，系园艺杂交品种。别名红糖/霜糖，学名Echeveria  Hybrid  Brown  Sugar，据说是古紫 Echeveria  affinis cv.‘black knight’和银明色Echeveria 的后代。

　　多肉太妃糖，植株中型，株型莲座状。太妃糖的鲜明特点是：紫皮、绿骨（肉）、玉爪、具有磨砂和金属质感。叶片，轮生，宝剑形，或是披针形，全缘，正面略凹陷，背面稍隆起，叶端收尖，尖弯起如爪，色白如玉，所谓“玉爪”，叶色紫色、粉紫色、棕色、黑色，所谓“紫皮”，肉质绿色，所谓“绿骨”，叶色和叶尖，传承了“古紫”的特色，表皮无白粉，具有磨砂和金属质感，完美呈现了“银明色”的优点，更让人有“青出于蓝而胜于蓝”感叹。

　　太妃糖在充足的光照下，株型紧凑美观，叶色光泽艳丽，如光照不足，叶片易拉长，叶色会变黑、变得暗淡无光。会开花，花红色。

　　太妃糖，是较为好养的品种。喜阳光充足，给他一点阳光，他就灿烂，在充足的光照下，植株排列紧密、端庄，叶片色彩艳丽、金属质感强，建议全日照以室外养护为主。适宜凉爽、干燥的环境，耐半阴，忌水涝，怕闷热，若要室内观赏，必须放在通风、向阳处，且放置时间不可太长。

　　夏季，会有休眠习性，此时 ，应改善通风条件，适当遮荫，节制浇水，避免暴雨带来的积水。

　　冬季低温可考虑基本断水，如遇到寒潮，应及时从室外移到室内，过后，仍放回原处。其叶片表面易留灰尘污渍，可用水冲洗，保持叶片美观。以扦插为主。